Тоног төхөөрөмж

Холих шилэн аяга

Силикон хусуур

Цайны алчуур

Жигнэх тавиур

Найрлага

4 аяга чанасан будаа

350 гр түүхий гамбир хальсалж, судалтай, толгойг нь салгасан

2 хэрчсэн хаврын сонгино

нэг шохойн шүүс

1 улаан чинжүү жижиглэсэн

150 гр элсэн чихэртэй вандуйг уртаар нь хоёр дахин багасгасан

60 мл хайлсан кокосын тос

2 саваа нимбэгний өвсийг хоёр дахин багасгасан

1 инчийн шинэ цагаан гааны үндсийг сараалжтай болгоно

2 tbsp жижиглэсэн кориандра

Зааварчилгаа

1.Зуухыг 190 хэм хүртэл халаана.

2.Дөрвөн том ширхэг тугалган цаасыг хоёр жигд хуудсан дээр тавь.

3.Чанасан, хөргөсөн будаагаа том аяганд хийж, хэрчсэн сонгино, жижиглэсэн чинжүү, сараалжтай цагаан гаа, кокосын тос, элсэн чихэр, жижиглэсэн кориандра нэмээд холих хүртэл холино.

4.Холимог тугалган цаас бүрийн голд тэнцүү хэмжээгээр халбагаар хийнэ.

5.Сам хорхойг цагаан будааны хольц дээр тугалган цаас болгон хувааж, дээр нь хагас мод нимбэгний өвс тавь.

6.Илгээмж үүсгэхийн тулд тугалган цаасны ирмэгийг нугалж, дотор нь ууранд хангалттай зай үлдээгээрэй, энэ нь илгээмжийг чанахад тусална.

7.Сам хорхой ягаан болж, чанаж, будаа халуун болтол 10-12 минутын турш жигд тавиуруудыг зууханд хийнэ.

8.Уур гадагшилж, маш халуун байх тул илгээмжийг нээхдээ болгоомжтой байгаарай.

9.Шохойн шаантаг бүхий илгээмжээс шууд үйлчил.